Refraktometr na kávu, pro baristy

Optický refraktometr určený k měření podílu rozpustných látek v kávě (Total Dissolved Solids – TDS).
Rozsah stupnice je 0 až 18 % TDS, rozlišení stupnice je 0.1 % TDS.

• Odborný článek: I vědce zajímá chuť kávy
• TIP: Jak kvalitní jsou naše refraktometry z hlediska technického provedení?

Postup měření

Měření kávy je velmi jednoduché. Na optickou část refraktometru stačí kápnout měřenou látku, přiklopit krytku hranolu (tím se látka lépe rozprostře po měřícím hranolu), přiložit oko k okuláru, podívat se proti světlu (případně doostřit) a na stupnici můžete pohodlně odečíst výslednou hodnotu.

Obecné technické parametry

• Referenční teplota 20 °C
• ATC - automatická teplotní kompenzace (při teplotách 10 až 30 °C)
• Možnost doostření
• Délka ~ 175 mm
• Kvalitní technické provedení, kovové tělo přístroje
• Obsah balení: odolné plastové pouzdro, refraktometr, čistící hadřík, pipeta pro odběr, šroubováček, český návod

Stupnice refraktometru