Standardní filtr pro dávku kávy o hmotnosti 20 g (velikost Competition).
Filtr má na svém boku výstupek pro pevnější uchycení v páce a kompenzaci rozdílu jejich průměrů.
Kvalita
- Všechny VST nerezové filtry mají garantovanou nulovou chybovost.
- Všechny otvory každého VST filtru jsou důkladně zkontrolovány - kontroluje se jejich umístění, průchodnost, kruhovitost, správný počet, jejich průměr a celková plocha všech otvorů.
- Průměr každého otvoru je vytvořen s přesností +/- 30 µm (běžně je to dokonce +/- 15 µm).
- Celková plocha otvorů VST filtru se může lišit o maximálně +/- 5 %. U běžných filtrů se plocha otvorů může lišit v rozsahu -50 až +100 %!
- Seskupení otvorů (rastr sítka) je vůči geometrickému středu filtru vycentrováno s přesností +/- 1.0 mm. Toto umístění zajišťuje, že extrakce celé dávky kávy je dokonalá a hlavně vždy stejně opakovatelná.
- Široký výstupní úhel otvorů filtru zabraňuje ucpávání, konstrukce odolná proti opotřebení zaručuje konstantní extrakci po celou dobu životnosti filtru.
- Použité materiály činí filtr velmi odolným, je o 20 % těžší než běžné filtry.
- Vysoce leštěný vnitřní povrch činí VST filtr snadno čistitelným.
- Každý VST filtr je označen unikátním 2-D čárovým kódem, ve kterém je uloženo číslo protokolu o výstupní kontrole a každý filtr je tak snadno ověřitelný a dohledatelný.
Kompatibilita nerezového filtru (sítka) na kávu
Navrženo pro páky (portafilters) o průměru 60 mm.
- VST nerezové filtry jsou použitelné pro většinu pák vzoru E61.
- VST nerezové filtry 25 g, 22 g a 7 g lze použít ve všech přístrojích značky La Marzocco a většině přístrojů značek Synesso a Nuova Simonelli, které používají standardní páky (standard portafilters). Při použití v přístrojích značek Faema, La Cimbali a Rancilio je potřeba páka beze dna (bottomless portafilter).
- VST nerezové filtry 20 g, 18 g a 15 g lze použít ve většině přístrojů značek La Marzocco, Synesso, Nuova Simonelli, Faema, La Cimbali a Rancilio se standardní pákou.
- VST nerezové filtry 22 g, 20 g a 18 g jsou kompatibilní s mlýnkem kávy La Marzocco SWIFT Grinder.
Výšku filtru (v mm) zkontrolujte dle níže uvedené tabulky a porovnejte ji s hloubkou vaší páky.
Rozměry a kapacita
| VST filtr |
Hmotnost dávky
[g] |
Výška
[mm] |
Venkovní průměr
[mm] |
Doporučený průměr pěchovadla
[mm] |
| VST 25 g (Triple+) | 24 - 26 | 30.0 | 60.0 | 58.3 - 58.4 |
| VST 22 g (Triple) | 21 - 23 | 28.0 |
| VST 20 g (Competition) | 19 - 21 | 26.0 |
| VST 18 g (Double) | 17 - 19 | 24.2 |
| VST 15 g (Double-EUR) | 14 - 16 | 22.0 |
| VST 7 g (EUR) | 7 | 28.0 | 60.0 | 40.7 - 40.9 |
Bezpečnost potravin
- RoHS
- ECHA REACH
- EU
- US FDA
Soutěžní kategorie filtrů - soutěže baristů
Každý VST nerezový filtr je navržen pro optimální využití dávky čerstvě namleté kávy. VST filtr 20 g (VST Competition filter) je dávka kávy, která se používá na soutěžích WCE a WBC a je také upřednostňována mnohými kavárnami.
VST filtr 20 g je oficiální filtr mistrovství světa WBC (World Barista Championship) v letech 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 a 2018.